京橋新市｜大阪市内の日本料理（和食割烹）の人気店

旬の味わいが人気の店「新市」

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四季を味わう

※表示価格は税別となります。

春

春のおまかせコース

お一人様　 8,000円

お一人様　12,000円

※ご予算に応じた献立も致しますので、
お気軽にご相談ください。

（尚、御嫌いなものがございましたら
事前にお申し付けください）

先付	城下かれい・生とり貝
替鉢	熊本産　焼蛤
煮物	若筍煮・鯛・生麩・木の芽
焼物	青森産　桜鱒味噌漬焼・飯蛸旨煮・菜の花
揚物	白魚唐揚・花うど
お凌ぎ	雲丹・カニ雑炊
水物	いちご

春のお鍋

桜鯛・かにコース

一人前　7,000円

鯛・白子
鯛お造り
鯛あら炊き
鯛・かに鍋
鯛・かに天ぷら
雑炊
季節の果物

※２名様から要予約

すっぽん鍋コース

一人前　9,000円

生血割
すっぽん造り
唐揚
鍋
雑炊
季節の果物

※２名様から要予約

春の料理

お造り

丸はげ　1,800円
みる貝　1,600円
てっさ　1,800円
ふぐ皮湯引き　800円
剣先いか　1,600円
足赤えび　1,000円
鯖きずし　1,500円
本まぐろ　1,800円

握り寿し(2かん)

真鯛　600円
丸はげ　600円
たこ　400円
本まぐろ　800円
剣先いか　600円
足赤えび　1,000円
しめ鯖　500円
穴子　700円
とろ鉄火巻　1,600円
胡瓜巻　400円
しんこ巻　400円
寿司盛合わせ　1,850円

棒寿し

鯖棒寿し　2,500円
穴子棒寿し　2,000円
海老棒寿し　2,000円

酢物

ほたるイカ酢味噌　800円
なまこ　800円
明石地たこ酢味噌　800円

煮物

鯛かぶら蒸し　1,500円
ふぐ小鍋　2,500円

焼物

煮穴子あぶり　1,800円
焼蛤　1,000円
さわら味噌漬焼　1,800円
ふぐ塩焼き　2,000円
ふぐ白子焼き　3,000円

揚物

ふぐ唐揚げ　2,000円
かき天ぷら　1,300円
足赤えび天ぷら(2本)　1,000円
天ぷら盛合わせ　1,800円

雑炊

ふぐ雑炊　2,500円
かき雑炊　2,000円
鯛雑炊　2,000円

夏

夏のおまかせコース

お一人様　 8,000円

お一人様　12,000円

※ご予算に応じた献立も致しますので、
お気軽にご相談ください。

（尚、御嫌いなものがございましたら
事前にお申し付けください）

先付	鱧焼霜造り
冷鉢	由良生うに　じゅんさい　旨出汁
強肴	岩かき　刻み茗荷
蓋物	鱸霙煮　生麩　椎茸　水菜　ふり柚子
焼物	鰹藁いぶし　刻み大葉　生若芽
揚物	稚鮎唐揚　鱧天ぷら　あられ塩　酢だち
お凌ぎ	足赤海老寿し　〆鯵寿し　煮穴子寿し　新生姜甘酢
水物	さくらんぼ　キングデラ

夏のコース

鱧(洲本産)コース

一人前　6,000円

鱧焼霜造り
おとし・肝・浮袋・はも子
天ぷら
はも鍋
雑炊
季節の果物

※２名様から要予約

夏の料理

お造り

真鯛　1,500円
カツオ藁焼き　1,800円
カツオお造り　1,500円
赤貝　1,500円
剣先いか　1,600円
足赤えび　1,000円
鯵きずし　1,500円
本まぐろ　1,800円
はも焼造り　1,500円
はも湯引き　1,500円

握り寿し(2かん)

真鯛　600円
本まぐろ　800円
剣先いか　600円
足赤えび　1,000円
しめ鯵　500円
穴子　700円
赤貝　1,600円
とろ鉄火巻　1,600円
胡瓜巻　400円
しんこ巻　400円
寿司盛合わせ　1,850円

棒寿し

海老棒寿し（和歌山県産天然足赤海老使用）　2,000円
穴子棒寿し（兵庫県産穴子使用）　2,000円
鯵棒寿し　2,000円

酢物

いたや貝酢味噌　800円
明石地たこ酢味噌　800円
蒸しずわいカニ(一杯)　8,000円

煮物

ばい貝甘煮　600円
加茂茄子冷鉢　1,500円

焼物

煮穴子あぶり　1,800円
はも木の芽焼　1,800円
八寸　2,000円

揚物

鯛天ぷら　1,200円
はも天ぷら　1,500円
ちあゆ唐揚・天ぷら　1,500円
足赤えび天ぷら(2本)　1,000円
天ぷら盛合わせ　1,800円

雑炊

はも雑炊　2,000円
鯛雑炊　2,000円

漬物

子持ち昆布　500円
水茄子　350円

秋

秋のおまかせコース

お一人様　 8,000円

お一人様　12,000円

※ご予算に応じた献立も致しますので、
お気軽にご相談ください。

（尚、御嫌いなものがございましたら
事前にお申し付けください）

先付	あこう湯洗い　本鮪中トロ
替鉢	鰹の藁いぶし
煮物	毛蟹　白だつ　加茂茄子　胡麻酢がけ
焼物	かます雲丹焼　明石地蛸旨煮
椀物	鱧　松茸　潮汁
お凌ぎ	鯖・穴子　寿し
水物	いちぢくワイン煮

秋のお鍋

はも松茸コース

一人前　8,000円

ハモ焼霜造り
ハモ落とし
ハモ松茸鍋
ハモ・松茸天ぷら
雑炊
季節の果物

※２名様から要予約

あこう鍋コース

一人前　10,000円

あこうお造り
天ぷら
鍋
雑炊
季節の果物

※２名様から要予約
※３日前までにご予約下さい

秋の料理

お造り

真鯛　1,500円
カツオ藁焼き　1,800円
カツオお造り　1,500円
あこう　1,800円
剣先いか　1,600円
あわび　1,500円
鯵きずし　1,500円
本まぐろ　1,800円
はも焼造り　1,500円

握り寿し(2かん)

真鯛　600円
本まぐろ　800円
剣先いか　600円
足赤えび　1,000円
しめ鯵　500円
穴子　700円
はも　600円
あこう　700円
たこ　400円
あわび(４貫)　1,600円
とろ鉄火巻　1,600円
胡瓜巻　400円
しんこ巻　400円
寿司盛合わせ　1,850円

棒寿し

海老棒寿し（和歌山県産天然足赤海老使用）　2,000円
穴子棒寿し（兵庫県産穴子使用）　2,000円
鯵棒寿し　2,000円

酢物

はも湯引き　1,500円
明石地たこ酢味噌　800円
わたり蟹(一杯)　4,000円～

煮物

子持ちあゆ山椒煮　800円
土瓶蒸し　1,800円
あこう酒蒸し　1,500円

焼物

煮穴子あぶり　1,800円
かます　1,000円
鯛味噌焼　1,000円
焼松茸　1,500円

揚物

鯛天ぷら　1,200円
はも天ぷら　1,500円
松茸天ぷら　1,500円
足赤えび天ぷら(2本)　1,000円
天ぷら盛合わせ　1,800円

雑炊

あわび雑炊　2,000円
はも雑炊　2,000円
鯛雑炊　2,000円

果物

いちぢく赤ワイン煮　500円

冬

冬のおまかせコース

お一人様　 8,000円

お一人様　12,000円

※ご予算に応じた献立も致しますので、
お気軽にご相談ください。

（尚、御嫌いなものがございましたら
事前にお申し付けください）

先付	豊後水道　関鰤
替鉢	昆布森牡蠣ぽん酢
煮物	甘鯛風干し骨蒸風　生麩・椎茸・針柚子
焼物	焼河豚・白子
揚物	河豚唐揚
お凌ぎ	鯖・穴子寿し
水物	きんかん