梅雨の時期から夏の名残にかけて 鱧は大変美味しくなります 当店では天然国産鱧だけを使用し 骨から身・子・浮袋まで余すところなく お楽しみいただけます 旬の鱧をご堪能下さい。       京橋 […]

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。 鱧の季節が到来しました 皮目を炙った鱧の焼き造り・鱧落とし・鱧天ぷら 骨で出汁をとった鱧鍋・雑炊まで心ゆくまで旬の味覚をご堪能いただけます。   ■2名様より前日要予 […]

ご愛顧頂き誠にありがとうございます。 鱧の出汁と松茸の相性は格別です。 秋の味覚【鱧と松茸】を幸せフルコースで お楽しみいただけます。   はも焼霜造り/はも子・浮き袋・肝/はも落とし/はも・松茸鍋/はも・松茸 […]