～NO.6　生酛造り　きもとづくり～ 昔ながらの自然の力と手作業の製法で 手間と時間をかけて造る伝統のお酒が生酛造りです その為、お米の旨みを最大限に楽しめます 当店でもお客様からその美味しさに感動したとのお声を いただ […]

梅雨の時期から夏の名残にかけて 鱧は大変美味しくなります 当店では天然国産鱧だけを使用し 骨から身・子・浮袋まで余すところなく お楽しみいただけます。 旬の鱧をご堪能下さい     京橋 新市 ～四季 […]