春は野菜・貝類など美味しい食材が目白押しです 中でもこの時期に味わって頂きたいのは 旬のすっぽんです 言わずと知れた【滋養食材】で栄養満点・コラーゲンたっぷり・疲労回復にも・・・ これだけすごい食材ですが お味も大変美味 […]

国産鱧料理フルコース ?梅雨の水を飲んで旨くなる　【鱧】 この時期は産卵前になり今からが最も美味しいと言われています 大阪の夏の高級魚【鱧】をぜひ ご賞味ください。 国産鱧をフルコースでどうぞ 当店では主に 鳴門・淡路の […]