旬！〈鱧〉のコースのご案内　～京橋　新市　旬の魚介～

ご愛顧頂き誠にありがとうございます。関西の夏の風物詩「はも」のご案内です。〈梅雨の水をのんで旨くなる！〉骨からじっくり仕上げる、はも出汁のお鍋ともにはもの焼霜造り・落とし・肝・子・浮袋・白子・天ぷら・雑炊・果物 […]

お盆休みのお知らせ　　　～京橋　新市　旬の魚介～

ご愛顧頂き誠にありがとうございます。 ◇8月11日から8月15日までお休みです。◇ ★☆夏を運ぶ魚、極鮮度の｢はも｣をフルコースでご堪能☆★ 店主こだわりの｢はも出汁｣と共に ■はも焼き造り・ […]

香りの良い上品な味わいが楽しめる『鮎』は 6月から8月にかけて一番美味しくなります。季節限定料理の『鮎の塩焼き』をぜひご賞味ください。