ご愛顧頂き誠にありがとうございます。 関西の夏の風物詩「はも」のご案内です。 〈梅雨の水をのんで旨くなる！〉 骨からじっくり仕上げる、はも出汁のお鍋ともに はもの焼霜造り・落とし・肝・子・浮袋・白子・天ぷら・雑炊・果物 […]

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。 鱧の季節が到来しました 皮目を炙った鱧の焼き造り・鱧落とし・鱧天ぷら 骨で出汁をとった鱧鍋・雑炊まで心ゆくまで旬の味覚をご堪能いただけます。   ■2名様より前日要予 […]

人気の高い日本酒 新政NO6　Xタイプ・　エクリュ・ラピス 和食にも合う上品な香り 日本酒には珍しい お洒落なフォルムにも注目です。   加茂錦　荷札酒　純米大吟醸 主張しすぎないフルーティーな香り お料理とも […]