旬のコースのご案内　～京橋　新市　旬の魚介～

ご愛顧頂き誠にありがとうございます。春のおまかせコースは３月から５月頃が旬。脂がのった濃厚な旨味と美しい桜色の身が特徴の高級魚「桜ます」の藁焼きを中心に春香る「はまぐり」の若竹煮は出汁までお楽しみいただける季 […]

絶品！国産鱧を使用【鱧コース】をお楽しみ下さい　　～京橋　新市　旬のおたより～

国産鱧料理フルコース ?梅雨の水を飲んで旨くなる　【鱧】この時期は産卵前になり今からが最も美味しいと言われています大阪の夏の高級魚【鱧】をぜひご賞味ください。国産鱧をフルコースでどうぞ当店では主に鳴門・淡路の […]

梅雨の時期から夏の名残にかけて鱧は大変美味しくなります当店では天然国産鱧だけを使用し骨から身・子・浮袋まで余すところなくお楽しみいただけます旬の鱧をご堪能下さい。京橋新市～四季 […]